בטוח יצא לכם לתכננן בעבר חגיגות יום הולדת, יום נישואין או סתם הפתעה לבן או בת הזוג. בדרך כלל תכנונים כאלו מסתיימים בלילה או שניים בצימר מפנק באיזור הצפון, ואתם משקיעים את מירב המאמצים בלמצוא צימר שיש בו גם ג'קוזי, גם בריכה פרטית, גם נוף משגע וגם ארוחת בוקר מטריפה. אולם עם כל הפינוקים בעולם, בסופו של דבר לשבת 48 שעות בצימר מתחיל לשעמם, ולכן תצטרכו לבדוק גם מה האטרקציות שנמצאות מסביב לצימר. ביקור ביקב היא אחת האטרקציות היותר מושלמות שתוכלו לחוות ביחד, ולכן היא מומלצת בכל נופש ונופש שלכם. אז ברוכים הבאים למאמר: אטרקציה כלל עולמית – ביקור ביקב.
מה כל כך מיוחד בביקור ביקב?
כולנו מכירים את האטרקציות הידועות והנפוצות – רכיבה על סוסים, טרקטורונים, ביקור במפעל שוקולד, סדנת בישול, ביקור בחופי ים רחוקים ועוד, אולם ביקור ביקב מביא איתו חוויה אחרת לגמרי. מעבר לעצם העובדה שכל יקב מביא איתו מבחר אדיר של יינות שאולי אפילו לא הכרתם, ביקור ביקב יכול לפתוח אתכם לטעמים חדשים ולהראות לכם את התהליך הארוך והמרתק שעובר כל יין ויין – לבן או אדום כאחד.
לכל יקב סיפור משלו
ביקור ביקב הוא לא רק מעשיר מבחינת פתיחת טעמים אלא גם כי לכל יקב יש את הסיפור שלו. חלק מהיקבים הם יקבים משפחתיים שבהם סבו של הסבא בתחילת המאה ה-20 גילה שיש לו מטע גפנים משובח ממש מאחורי הבית, ומשם החלה מסורת משפחתית של הפרדה, מעיכה, תסיסה וסחיטה עד לקבלת יין משפחתי שהפך למותג. חלק מהיקבים הם יקבים חדשים ששייכים לייננים שהתגלגלו מטעימה לטעימה עד שהחליטו שהם פותחים יקב משלהם, ועוד ועוד סיפורים.
אטרקציה כלל עולמית – ביקור ביקב
לא רק בישראל ביקור ביקב נחשב לאטרקציה נהדרת, מרגשת ומרתקת. גם האיטלקים והצרפתים, שבמדינותיהם מסורת עתיקת שנים של יישון יינות ושמהן יוצאים בקבוקי היין האיכותיים והיקרים ביותר, אוהבים מאוד את מסורת הביקור ביקב, והם מקפידים לקיים אותה גם ללא קשר לנופש או חופשה. באירופה טעימת יינות היא מבורכת, ורבים מהאירופאים לא סוגרים את היום מבלי ללגום כוס או שתיים של יין אדום במרפסת במזג האוויר הנעים.
מה עושים בביקור ביקב?
ביקור ביקב כולל בדרך כלל הסבר ראשוני על מורשת היקב ולאחר מכן מתחיל הסיור. הסיור כולל מעבר בחדר שבו נמצאות חביות היישון כאשר ניתן למצוא חביות עץ אלון וכן חביות מתכת ולעיתים אף ביקור בחדר הבקבוק. בסוף הביקור ביקב נהוג לתת למבקרים טעימות ממספר יינות שמאפיינים מאוד את היקב, כשבדרך כלל הטעימה תשלב בין טעימת יינות אדומים לבין טעימת יינות לבנים. אם בחרתם בביקור ביקב מפנק במיוחד, סביר להניח שתקבלו גם קוביית שוקולד או גבינה איכותית לצד היין. תהנו!
